| 菊花茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 菊花茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于吃东西35分钟消耗的热量...120 | |||||
菊花茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（2根）、青辣椒（适量）、番茄酱（少许）、盐（少许）、白糖（适量）、鸡粉（少许）、水淀粉（少许）
1/5. 长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
2/5. 沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
3/5. 青红椒切丁备用。
4/5. 沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
5/5. 加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有清热解暑、健脾、抗衰老等功效；可与明虾 、北极虾、鲇鱼搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克