| 豆豉蒸平鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平鱼 | 克 | 703千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 502克 | 豆豉蒸平鱼热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于足球100分钟消耗的热量...420 | |||||
豆豉蒸平鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平鱼（1条）、豆豉（少量）、生菜（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、姜丝（少量）、蒜茸（适量）、香葱（少量）、枸杞（少许）、花雕酒（少许）
1/5. 平鱼洗净鱼身划花刀，用少许盐、胡椒粉、、姜丝、花雕酒少许腌制十分钟。
2/5. 豆豉提前泡软后拍散与蒜茸混合。
3/5. 生菜切丝备用。
4/5. 少许油加热后煸香豆豉和蒜茸，铺在腌好的平鱼上，
5/5. 开水上锅蒸10分钟，取出放在铺好生菜丝的盘子里，撒上香葱和枸杞，浇上蒸出的汤汁即可。
食材功效信息
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有延缓衰老、柔筋利骨、补胃益精等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉蒸平鱼热量703 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠62.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾328 毫克