| 菠菜鱼肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 1030克 | 菠菜鱼肉卷热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于漂流188分钟消耗的热量...300 | |||||
菠菜鱼肉卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠菜（1把）、草鱼（1条）、盐（少许）、冬笋（适量）、胡椒粉（少许）、泰式蒜蓉辣酱（少许）、面包糠（少许）
1/7. 草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟。
2/7. 冬笋切丁备用。
3/7. 微冻后的草鱼片成薄片备用。
4/7. 菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味。
5/7. 用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠。
6/7. 油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘。
7/7. 另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与海带、粉丝、羊肝搭配；与鳝鱼、猪里脊肉、带鱼相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、益肠明目、抗衰老等功效；可与豆腐、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜鱼肉卷热量942 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.85 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠68 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾626 毫克