| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于伐木工作251分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、盐（少许）、酱油（少许）、味精（少许）、姜（适量）、葱（适量）、白糖（少许）、料酒（少许）、大料（少许）、胡萝卜（适量）、桂皮（少许）
1/4. 把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；
2/4. 锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
3/4. 放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；
4/4. 放入调料（绍酒、盐、糖和老抽）， 焖煮35分钟，汤不要太多，放入味精出锅即可食用。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；可与白菜、红薯、丝瓜搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克