| 黑米三文鱼料理热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 总量 | 278克 | 黑米三文鱼料理热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于割稻158分钟消耗的热量...198 | |||||
黑米三文鱼料理的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑米（适量）、三文鱼（100（用鲜柠檬汁 盐适量 黑胡椒粉涂抹于三文鱼身）克）、奶油（25克）、鸡汤（（清水也可代替））、牛奶（200毫升）、洋葱沫（1/5个）、蒜沫（2瓣）、橄榄油2饭勺（（植物油也可））
1/3. 锅中倒入橄榄油 奶油，待奶油化了放入蒜沫跟洋葱沫用小火清炒，蔬菜熟至8成放入事先准备好的黑米（泡过的，炒得过程中会粘锅哦），在锅中炒2~3分钟后 牛奶 鸡汤（汤要漫过黑米） 少许盐，然后盖上盖子用猛火焖25分钟（时不时开盖用饭铲翻一下）
2/3. 把做好底料的三文鱼用不粘锅煎至金黄色，熟透了就把它放到碟子上用饭勺碾碎（不要太小块但要求大小均匀）
3/3. 找个干净大方的容器先把煮好的黑米堆起来，在黑米上面把碾碎的三文鱼铺好，最上面随便点缀一下
这道菜就完成了，高档而有益身心的健康料理，相信您会喜欢。
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补益脾胃、抗衰老、补中益气等功效；可与莲子、绿豆、生姜搭配；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血脂、预防高血压、补虚劳等功效；可与西红柿、芥末、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米三文鱼料理热量522 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物72.21 克
- 钠60.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2 毫克
- 钾646 毫克