| 简易鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 笋丝 | 克 | 377千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 280克 | 简易鱼香肉丝热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于风帆冲浪运动314分钟消耗的热量...180 | |||||
简易鱼香肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（8两）、胡萝卜丝（适量）、笋丝（适量）、姜蒜末（适量）
1/9. 把胡萝卜和笋切丝备用。
2/9. 姜蒜切末备用。
3/9. 用适量的盐，料酒，蛋清把肉丝腌制一下，我放入冰箱冷藏了一小会。
4/9. 热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开，至肉色变白后取出。
5/9. 爆香姜蒜末，放一勺郫县豆瓣酱，炒出香味。
6/9. 把胡萝卜和笋丝放入锅内炒。
7/9. 下肉翻炒几下。
8/9. 这时候调一碗汁，用适量盐、糖、醋、酱油、味精、湿淀粉和少许水。倒入在翻炒的菜内，继续翻炒，待汤汁粘稠，出锅即可。
9/9. 出锅就可以吃了。
食材功效信息
笋丝的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
