| 红白豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 韧豆腐 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 503克 | 红白豆腐热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于有氧运动48分钟消耗的热量...350 | |||||
红白豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭血（1盒）、韧豆腐（1盒）、葱花（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（少许）
1/3. 鸭血和韧豆腐都切成1.5×1.5cm的小丁
2/3. 锅内水开，分别倒入韧豆腐和血豆腐过水焯一下
3/3. 炒锅内放少许油，温热时放入葱姜末，闻到香味后放入焯过的鸭血和豆腐小心翻炒两三分钟，撒上胡椒粉和盐调味后出锅
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、病后调养、预防缺铁性贫血等功效；
韧豆腐的热量56千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、抗血管等功效；可与西葫芦、武昌鱼、虾米搭配；与菠菜、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红白豆腐热量279 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠175.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾185 毫克