| 陈皮鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 陈皮鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于小提琴381分钟消耗的热量...150 | |||||
陈皮鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8个）、干辣椒（4个）、陈皮（2大块）、冰糖（3颗）、花椒（少许）、豆瓣酱（少许）、食用油（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、姜（少许）、料酒（适量）
1/5. 鸡翅化开后洗好，用倒在鸡翅内侧划三道；
2/5. 锅内放入油后放入鸡翅煎至两面金黄，让皮变脆即可盛出；
3/5. 锅内放入冰糖炒到融化——起泡——泡沫消退——变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色，放入鸡翅炒至上色后，放入花椒和豆瓣酱、干辣椒、姜、陈皮、料酒翻炒均匀，并出香味；
4/5. 放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行，大火烧开后改成小火放入盐，盖上锅盖焖二十分钟；
5/5. 汤汁变少时改大火把汁收浓放入鸡精即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、提高免疫力、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克