| 干煸双菇鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 干煸双菇鸡块热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于扭腰91分钟消耗的热量...356 | |||||
干煸双菇鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、新鲜蘑菇香菇（适量）、料酒（少许）、生抽（少许）、蚝油（少量）、盐（少许）、白糖（适量）、姜（适量）、葱（只要葱白部分）（少许）、芝麻油（少许）
1/8. 鸡洗净沥水切小块、蘑菇香菇洗净沥水切片、姜切片、葱白切段。
2/8. 锅中放油，8成热后放入鸡块，大火翻炒，煸去鸡肉的水分，一直炒到鸡肉表面略焦。
3/8. 放姜葱，小火继续拌炒8到10秒。
4/8. 加料酒，小火翻炒两到三下。
5/8. 放蘑菇香菇，拌炒至断生。
6/8. 加适量蚝油、生抽、盐、糖（少许即可，蚝油是带甜味的）。
7/8. 大火拌炒至完全入味。
8/8. 出锅前滴上几滴芝麻油。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚健胃、补虚填精等功效；可与栗子、冬瓜、首乌搭配；与明虾、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸双菇鸡块热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克