| 宫保豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 600克 | 宫保豆腐热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于雪鞋行走61分钟消耗的热量...480 | |||||
宫保豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐 （300克）、豆腐（300克）、红皮花生米（50克）、紫天椒（15克）、蒜苔（50克）、芝麻（10克）、白开水（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、香醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/10. 材料备好。
2/10. 豆腐切成丁备用。
3/10. 调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。
4/10. 芝麻炒香入碟备用。
5/10. 花生米用油炸熟，装入碟备用。
6/10. 炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至两面金黄。
7/10. 沥油捞出装碟备用。
8/10. 另起锅把调料汁倒入锅里。
9/10. 搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。
10/10. 倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。
食材功效信息
豆腐 的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益中气、清热润燥等功效；可与黄鱼 、芸豆 、海虾搭配；与菠菜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清肺健肤、和脾胃等功效；可与草莓、西红柿、荠菜搭配；与蜂蜜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保豆腐热量486 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠14.4 毫克
- 钙328 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾250 毫克