| 鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 100克 | 鸡肉披萨热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于骑马90分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡肉披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100克）、马苏里拉乳酪（Mozzarella）（约150克）、低筋面粉（50克）、水（95克）、奶粉（8克）、干酵母（1/2小勺）、鸡腿肉（200克）、蔬菜（适量）、鸡肉火腿肠（1根）、青椒（1个）、橄榄油（10克）、细砂糖（10克）、盐（1/2小勺）、自制Pizza酱（适量）
1/13. 用温水融化干酵母，把面饼的材料全部混合，加入酵母水，揉成光滑有弹性的面团，放在室温下发酵至两倍大。
2/13. 面团发酵的同时准备馅料，鸡腿肉切成小丁，用胡椒粉和盐腌制10分钟，入炒锅炒至白色即可。
3/13. 准备好搭配的蔬菜（玉米、胡萝卜和少许豌豆）。
4/13. 鸡肉肠分两部分，一部分切成小丁，一部分切成片。
5/13. 青椒切成小丁。
6/13. Mozzarella乳酪刨成丝备用。
7/13. 面团发好，排气松弛15分钟。
8/13. Pizza盘中刷一层橄榄油，把面饼整好形放入Pizza盘中，在面饼上刷上橄榄油，留出边缘1cm不涂，用叉子叉上小孔，再次醒发20分钟。
9/13. 均匀刷上一层自制pizza酱，撒上约50克乳酪。
10/13. 撒上鸡肉火腿丁，再撒约20克乳酪；
11/13. 铺上鸡肉和配菜，再撒20克乳酪。
12/13. 放上几片完整的鸡肉火腿片，撒上青椒。
13/13. 放入预热好的烤箱，中层200度，大约15分钟，临出炉前5分钟，把Pizza拿出来，再把剩下的乳酪撒上，继续烘烤5分钟即可出炉了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉披萨热量361 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克