| 泰式海鲜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 224克 | 泰式海鲜炒面热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于裸潜5分钟消耗的热量...420 | |||||
泰式海鲜炒面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜面条（适量）、鲜虾（北极虾）（适量）、鲜肉片（适量）、青菜（一小把）、椰子粉（适量）、柠檬汁（适量）、白糖（适量）、鱼露（可用酱油代替）（适量）、味精（适量）
1/5. 先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同
2/5. 煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味
3/5. 炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；
4/5. 重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味
5/5. 翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式海鲜炒面热量34 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠73.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克