| 干煸泥鳅，多种方法吃泥鳅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 437千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 455克 | 干煸泥鳅，多种方法吃泥鳅热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于玩游戏77分钟消耗的热量...340 | |||||
干煸泥鳅，多种方法吃泥鳅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、盐（少许）
1/2. 鲜活泥鳅用盐腌制10分钟，剪开肚子，拉出杂物，洗净沥干；
锅中油7成热，倒入泥鳅，中小火炸至金黄，捞起备用
2/2. 热锅温油倒入大蒜爆香，加入花椒和生姜，带出花椒香，倒入炸好的泥鳅，撒适量的盐，翻炒3分钟，撒几颗糖，葱段
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、除湿退黄、解毒等功效；可与豆腐、黑木耳、木耳搭配；与河蟹 、狗血、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸泥鳅，多种方法吃泥鳅热量437 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠74.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克