| 湘辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 湘辣豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于郑多燕40分钟消耗的热量...360 | |||||
湘辣豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、大葱（8瓣）、香葱（1棵）、红辣椒（2个）、味精（1/2小匙）、白糖（1/2小匙）、食用油（500（实耗40）克）、干辣椒（2个）、精盐（1小匙）、豆豉（1大匙）、酱油（1/2大匙）
1/3. 豆腐切成四方小块，放入热油中炸黄捞出；红辣椒去籽、切丁；香葱切花；大蒜切末；干辣椒切段；
2/3. 用适量油炒香大蒜末、红辣椒干、干辣椒和豆豉后，加入酱油、白糖、精盐、味精炒匀，关火；
3/3. 倒入炸过的豆腐拌匀，装盘内，入蒸锅用中火蒸5分钟，取出时撒上香葱花即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、和脾胃、补中益气等功效；可与泥鳅、油菜、西葫芦搭配；与苦瓜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湘辣豆腐热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克