用窍门炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
总量 | 344克 | 用窍门炒猪肝热量/卡路里421千卡 | |||
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1/9. 猪肝放盐水里泡2个小时。
2/9. 将猪肝切块。
3/9. 猪肝过遍开水。
4/9. 捞出沥干水备用。
5/9. 火腿和黄瓜切好。
6/9. 锅里放油炒猪肝。
7/9. 然后放入火腿和黄瓜翻炒。
8/9. 接着加点盐和鸡精。
9/9. 再快速翻炒半分钟即可盛起。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、去除毒素、明目等功效;可与油菜、圆生菜、松子搭配;与西红柿、麻雀肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与山楂、紫菜、蘑菇搭配;与菊花、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;