| 面拖蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 面拖蟹热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于开车191分钟消耗的热量...180 | |||||
面拖蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（500克）、鸡蛋（1个）、鲜抽（适量）、面粉（100克）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/9. 螃蟹用刷子刷干净。
2/9. 把蟹对切，去鳃，去底，去胃。
3/9. 面粉里放一个鸡蛋，用适量清水调成面糊。
4/9. 锅里油热，放一调羹面糊，放半只螃蟹。
5/9. 把面糊裹住螃蟹，盛出。
6/9. 半成品放入大碗。
7/9. 再全部放入锅内，加糖，盐，姜，蒜。
8/9. 加料酒，鲜抽，清水，大火煮8分钟.
9/9. 加鸡精，葱花煸匀即可。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓冲贫血、通经络、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香梨、芹菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效；可与青椒、桂圆肉、洋葱搭配；与鹅蛋、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面拖蟹热量574 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物5.42 克
- 钠142.26 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾370 毫克