| 双味戚风蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 双味戚风蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于有氧运动22分钟消耗的热量...275 | |||||
双味戚风蛋糕卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋粉（68克）、色拉油（32克）、牛奶（32克）、奶酪（50克）、巧克力（100克）、砂糖（63克）
1/13. 分离蛋黄蛋清，蛋黄加入砂糖，搅打均匀。
2/13. 蛋黄里加入色拉油，牛奶，混合均匀后，加入过筛的低筋粉，搅拌均匀。
3/13. .........
4/13. .........
5/13. 烤箱预热175度。
分3次往蛋清里加入40克砂糖，打发至硬性发泡状态。
6/13. 往蛋黄面糊里，分两次加入打发的蛋清，上下翻拌混合均匀。
7/13. 倒入铺好油纸的烤盘，抹平，使劲震两下，震出气泡。
8/13. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，15分钟。
9/13. 奶酪，巧克力，隔水融化。
10/13. 烤好的蛋糕稍微冷却，撕掉油纸。
11/13. 把彻底冷却好的蛋糕分成两份，一份上抹上奶酪巧克力。
12/13. 一份抹上蜂蜜撒上椰蓉。
13/13. 卷好，用油纸包好，入冰箱冷藏15分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与圆生菜、玉米、羊排搭配；与鹅肉、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双味戚风蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克