| 酸辣泡椒鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 500克 | 酸辣泡椒鱼块热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于抛光地板188分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣泡椒鱼块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼（500克）、泡椒（8粒）、淀粉（适量）、香油（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、大葱（两段）、姜（若干片）
1/9. 新鲜的草鱼切块 京葱 姜切丝 加料酒 生抽密闭容器放进冰箱内腌制4——8小时
2/9. 事先用小半碗温水+料酒2勺+生抽3勺+白糖1勺+陈醋1/2勺+香油1/4勺调好调味汁儿
这是等会儿做鱼 的时候用的汁儿 不是腌鱼时候用的哈
3/9. 腌好的鱼块 小火 先放比较厚的鱼块煎一下 要有耐心不要翻动
4/9. 等待鱼块的一面煎好 小心翻面 同时放入比较薄的鱼块一起煎
5/9. 煎鱼的同时 另起一锅 将泡椒段儿 京葱 和老姜片用小火冷油慢慢炒出香味
6/9. 把炒好的泡椒 倒入煎好的鱼块中
7/9. 将事先用小半碗温水+料酒2勺+生抽3勺+白糖1勺+陈醋1/2勺+香油1/4勺调好调味汁儿 倒入鱼块中
8/9. 大火烧开汤汁 用勺子将汤汁儿淋在鱼块上 等待汤汁慢慢收干
9/9. 事先准备好的水淀粉（淀粉用清水化开） 慢慢淋入鱼块里晃动锅子等待汤汁变浓稠
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、平降肝阳、祛风等功效；可与木耳、冬瓜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣泡椒鱼块热量565 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克