| 中式牛腰肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 10克 | 中式牛腰肉热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于踩水4分钟消耗的热量...240 | |||||
中式牛腰肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、胡椒粉（适量）、玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克（适量）、切成方形的卷心莴苣80克（适量）、香葱5克（适量）、用牛油（适量）、黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊（适量）、酱油5克（适量）、糖3克（适量）、鲜鸡高汤粉10克（适量）
1/3. 将牛肉块、黑胡椒糊、酱油、糖和鲜鸡高汤粉放入锅中煎；
2/3. 将玉米淀粉加水调好，放入锅中勾芡；
3/3. 牛肉出锅后放在卷心莴苣上，并加以香葱装饰。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、发汗、散寒等功效；
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营养信息
- 中式牛腰肉热量17 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠10079.4 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾214 毫克