排骨番茄炸酱面的热量和减肥功效

1/15. 将肋排切成麻将大小的块，入沸水中焯至变白。

2/15. 锅中放适量油，入葱蒜爆香。

3/15. 加入排骨块炒香。

4/15. 加入番茄酱。

5/15. 加入甜面酱。

6/15. 炒至上色。

7/15. 加入适量水大火煮开转中小火慢煮。

8/15. 至酱汁浓厚出锅。

9/15. 面团擀成圆形。

10/15. 可以将面片卷在擀杖上，双手握住两端，先轻压向前，然后拖向自已。（一个人没法拍照）

11/15. 擀好的面依次按从大到小的顺序层叠。

12/15. 切成自已喜欢的宽度。

13/15. 用手轻抓起切面的顶端，顺势提起。

14/15. 入沸水锅中煮，七八成熟时，加入油菜同煮。