| 辣炒豆腐炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 300克 | 辣炒豆腐炸酱面热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于编织157分钟消耗的热量...210 | |||||
辣炒豆腐炸酱面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
豆腐（150克）、面条（150克）、色拉油（适量）、葱花（少许）、姜（少许）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、欣和葱伴侣豆瓣酱（2大匙）、辣椒油（1大匙）
1/14. 将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2/14. 将豆腐块放入平底锅中煎，煎至金黄色时。
3/14. 铲出，装入盘中待用。
4/14. 热锅放油，放入葱姜末，辣椒油炒香。
5/14. 倒入煎好的豆腐克。
6/14. 翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。
7/14. 出锅，装入盘中待用。
8/14. 热锅放油放入葱姜末，熟猪肉末炒香。
9/14. 倒入青椒末翻炒均匀，加入欣和葱伴侣豆瓣酱，精盐，五香粉。
10/14. 翻炒均匀，最后加入味精调味。
11/14. 翻炒均匀，出锅，装入碗中待用。
12/14. 将面条放入滚水锅中煮熟。
13/14. 捞出，过凉放在辣炒豆腐上面。
14/14. 淋上炒熟的肉末青椒酱，吃的时候拌开就可以了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、预防高血压等功效；可与鲅鱼、辣椒、比目鱼 搭配；与苦瓜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒豆腐炸酱面热量548 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物66.1 克
- 钠35.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾260 毫克