| 白切猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 白切猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于固定脚踏车72分钟消耗的热量...420 | |||||
白切猪肚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一只）、红枣（几颗）、面粉（一两）、酒（适量）、生盐（二两）、生抽（适量）、蚝油（适量）、蒜蓉（适量）、姜（适量）、胡椒（适量）
1/7. 新鲜的猪肚，将猪肚上白色的肥膘切掉。
2/7. 将猪肚翻过来（猪肚都切有一个小口），把里面的脏东西用水冲掉，放生盐搓，将猪肚里层表面的粘糊糊的东西搓掉，冲干净再用生盐搓一次。
3/7. 搓完生盐后再放面粉揉，揉几分钟后冲洗干净，这样就可以去除异味了。
4/7. 将胡椒、红枣、姜、酒塞到清洗干净的猪肚里（红枣和姜忘拍下来了）。
5/7. 将处理好的猪肚放进瓦煲里加水烧开后转小火煲大概一个半小时（根据自己的口味控制时间的长短，我家有小小孩，所以煮的烂一点），后捞出放凉。
6/7. 放凉后切好摆盘（我刀工不行，但是味道很好哦）。
7/7. 将蒜蓉、生抽、蚝油、香油调成味料，直接沾猪肚吃就好了，这道菜清新爽口，不油腻，我家宝贝爱吃。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补气、补虚等功效；可与金针菇、肉桂、黄豆芽搭配；与菱角、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白切猪肚热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克