| 碱水冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 30克 | 碱水冰皮月饼热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于木管乐器55分钟消耗的热量...120 | |||||
碱水冰皮月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（30克）、糯米粉（50克）、淀粉（20克）、食用油（20克）、水（150克）、炒熟糯米粉（少量）、盐（少量）、碱水（少量）
1/7. 糯米粉50克，粘米粉30克，淀粉20克，油20克，水150克，盐少量，碱水少量。
2/7. 把所有材料搅拌均匀，静置30分钟。
3/7. 隔水蒸20分钟。蒸熟后放凉。
4/7. 用锅把少量糯米粉炒熟。
5/7. 把放凉的冰皮揉一揉，然后分成8小份。
6/7. 企鹅模具。
7/7. 在模具上撒点糕粉，把冰皮压进去，压实，倒出来就成功啦。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、止烦、健脾养胃等功效；
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营养信息
- 碱水冰皮月饼热量110 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克