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鲅鱼饺

鲅鱼饺的热量和减肥功效

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鲅鱼饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲅鱼904千卡121千卡21.2克3.1克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量1482鲅鱼饺热量/卡路里2884千卡
乐队演奏 热量2884千卡,相当于乐队演奏721分钟消耗的热量...240

鲅鱼饺的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲅鱼(适量)、韭菜(适量)、五花肉(适量)、鸡蛋(适量)、木耳(适量)、面粉(适量)、葱花(适量)、盐(适量)、花生油(适量)、料酒(适量)
鲅鱼饺的做法图解1

1/8. 面粉加一个鸡蛋、一点点盐,适量温水揉成光面团,醒发二至三十分钟。

鲅鱼饺的做法图解2

2/8. 鲅鱼肉与五花肉调成的馅。(鲅鱼去皮去骨只留下肉,切成细条,用刀背剁成小碎块,边搅边打散,然后加入五花肉馅,加入葱花)

鲅鱼饺的做法图解3

3/8. 将搅打好的馅加入剁碎的木耳。

鲅鱼饺的做法图解4

4/8. 加入韭菜末。

鲅鱼饺的做法图解5

5/8. 拌匀,视情况再加适量的水,直到馅成稀糊状,用筷子夹不起,需用勺挖。

鲅鱼饺的做法图解6

6/8. 擀大皮,包成大馅大饺。

鲅鱼饺的做法图解7

7/8. 真正的薄皮大馅,一盘只装四五个饺子。

鲅鱼饺的做法图解8

8/8. 好吃超过瘾。

食材功效信息

鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气、早衰、抗衰老等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾温阳、温中行气等功效;可与海虾、明虾、虾搭配;与白酒、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、补充蛋白质等功效;可与丝瓜、南瓜、萝卜搭配;与鲫鱼、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效;可与茼蒿、小米面、基围虾搭配;与田鸡、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、减肥、充饥等功效;可与春笋、猪血、海蜇头搭配;与鸭肉、白萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲅鱼饺热量2884 千卡
  • 脂肪65.79 克
  • 蛋白质45.599999 克
  • 碳水化合物13.12 克
  • 630.2 毫克
  • 231 毫克
  • 7.22 毫克
  • 1233 毫克

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