乌鸡核桃山药粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
总量 | 1116克 | 乌鸡核桃山药粥热量/卡路里2100千卡 | |||
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1/5. 生姜切成片,葱切成末,山药去皮洗净切成厚片,枸杞核桃洗净; 将乌鸡放入烧开的水中加米酒与姜片汤一下冷水再冲洗干净备用。
2/5. 沙锅装水烧开后放入鸡与姜陈皮核桃与大米,加点盐。
3/5. 半小时后加入洗干净的山药。因为山药很容易煮烂,一般炖汤选择面山药。
4/5. 大火烧开小火慢煮,一小时后就可好。
5/5. 撒上葱花,如果你口味重加点胡椒粉,滴一滴香油或者一点鸡精,因为这些偶不吃,所以没加。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋阴清热、健脾止泻、补肝益肾等功效;可与枣、芸豆、蒜薹搭配;与皮皮虾、兔肉、虾相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补虚强体、预防动脉硬化、润肠等功效;可与百合、红枣、梨搭配;与黄豆、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、尿频、聪耳明目等功效;可与葡萄、鸭翅、鸡胗搭配;与碱性食物、黄瓜、甘遂相克,同食可能会引起不适;
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
米酒的热量85千卡(每100克);具有美容丰胸、保湿、化淤等功效;