| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 594克 | 辣白菜热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于滑水43分钟消耗的热量...360 | |||||
辣白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜（1棵）、苹果（1个）、甜梨（1个）、大蒜（3个）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、高度白酒（适量）、辣椒酱（半碗）
1/8. 准备好酒、辣椒酱、苹果、甜梨、姜、蒜。
2/8. 把蒜和姜切成末。苹果和甜梨切成片。
3/8. 白菜切成粗段，放入干净的盆中，加入辣椒酱和盐2勺、白糖3大勺。
4/8. 戴上一次性手套，把白菜揉匀，揉到出汤汁。
5/8. 放入姜末再揉。
6/8. 把蒜放入。
7/8. 放上苹果和梨揉匀后，浇上白酒。
8/8. 揉好后放入干净的容器中，盖上保鲜膜，三十度发酵一天，以下温度发酵3、4天。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、促消化、解热除烦等功效；可与鳜鱼、猪肉、奶酪搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、宁神、降低胆固醇等功效；可与鳙鱼、黄鱼、绿茶搭配；与鹅肉、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜热量260 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质2.58 克
- 碳水化合物20.68 克
- 钠263.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾412 毫克