| 盐水猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 671千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 520克 | 盐水猪肝热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于侧泳84分钟消耗的热量...480 | |||||
盐水猪肝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（520克）、姜（适量）、清水（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/7. 猪肝洗净待用。
2/7. 姜、八角、花椒待用。
3/7. 锅入清水煮沸，把洗净的猪肝放沸水中焯烫一下。
4/7. 捞出待用。
5/7. 锅另入清水和盐，把姜片、花椒、八角放入一起煮沸。
6/7. 然后把焯烫过水的猪肝放入盐水中，煮至猪肝熟，用筷子插入猪肝无血水流出就表示猪肝熟了。
7/7. 将卤好的盐水猪肝切片，装盘，烧上香油即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、明目等功效；可与松子、蒜薹、茭白搭配；与花菜、山楂干、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐水猪肝热量671 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克