| 甜菜根橙子沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜菜根 | 克 | 392千卡 | 87千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 450克 | 甜菜根橙子沙拉热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于摩托艇运动157分钟消耗的热量...150 | |||||
甜菜根橙子沙拉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
甜菜根（450克）、大橙子（2个）、橙子皮丝（适量）、沙拉酱（适量）、芹菜籽（2茶匙）、白葡萄酒醋（3汤匙）、白砂糖（2茶匙）、葵花籽油或花生油（2汤匙）、现磨黑胡椒（少许）、盐（少许）
1/4. 先制作沙拉酱：用磨臼和杵，或擀面杖尾端将芹菜籽轻轻捣碎，置于一小煮锅内。加入酒醋、糖和150毫升水，煮8—10分钟，至汤液只剩下约两汤匙。滤入碗中，置一旁冷却待用。
2/4. 橙子用锋利小刀去皮和筋络，横切成圆片，滴下的汁用碗承接，加入沙拉酱中。
3/4. 甜菜根去皮，切成薄片，并切丁少量置于盘子中央。甜菜根片和橙子片交替排放在盘中。
4/4. 醋汁料中注入葵花籽油或花生油，加入盐、黑胡椒调味。用叉子拌匀，浇在沙拉上。橙子皮切成细丝，放在沙拉上装饰后上桌。
食材功效信息
甜菜根的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防甲状腺、抗癌、治疗便秘等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜菜根橙子沙拉热量392 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物23.5 克
- 钠20.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾254 毫克