| 胡萝卜素馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 88千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 322克 | 胡萝卜素馅包子热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于骑马24分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜素馅包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（238克）、鸡蛋（2个）、木耳（15克）、面粉（300克）、温水（150克）、酵母（3克）、食用油（25克）、盐（3克）、胡椒粉（适量）、香菇（适量）、葱花（适量）
1/11. 先和面
我是用300g面粉，活好面460g面团；
醒面至两倍大
和面具体方法看我的帖子《蒸馒头！活好面，做好面食！》
2/11. 15克木耳用温水泡软，去蒂备用
3/11. 胡萝卜擦丝过热油，备用
木耳去蒂切碎，备用
4/11. 2个鸡蛋 打散 炒散 切碎
加入步骤3食材一起拌匀
加入盐和少许胡椒粉调味
5/11. 面团等分为每个29克左右
6/11. 我包馅后大概每个65克左右
7/11. 一共包了12个65克包子，最后剩4个小面团，明天早上做个小饼吃。
8/11. 上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右
9/11. 蒸好了(*^__^*) 没捏好口的有点漏油了，哈哈！
10/11. 来个里面的图片看下馅儿，是不是很有卖相~~~
11/11. 剩下4个小面团，今天中午烙了一个小饼，薄薄脆脆，还不错。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、抗癌等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配；与茼蒿、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效；可与小米面、干贝、丝瓜搭配；与茶叶、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、治便秘、补气血等功效；可与豇豆、草鱼、枣（鲜）搭配；与鸭肉、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜素馅包子热量191 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物16.27 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克