| 茶树菇焖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 778克 | 茶树菇焖鸡腿热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于剧院工作452分钟消耗的热量...180 | |||||
茶树菇焖鸡腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（100克）、鸡腿（3个）、胡萝卜（半根）、葱（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 所有食材准备好。
2/9. 茶树菇胡萝卜洗净，茶树菇切段，胡萝卜切丁。
3/9. 鸡腿斩块。
4/9. 炒锅加热，锅内倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。
5/9. 放入鸡腿煸炒。
6/9. 将鸡腿里的血水煸炒出来，并加入料酒，醋，生抽，蚝油。
7/9. 放入胡萝卜翻炒片刻。
8/9. 加茶树菇翻炒片刻，并放少量的水，盖上锅盖焖5分钟。
9/9. 汤汁快收干时候，用淀粉勾芡，最后加入鸡精拌匀，关火装盘。
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、降血压、利尿渗湿等功效；可与仔鸡、老鸭、鳕鱼搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与豆浆、西瓜、狗肉搭配；与白萝卜、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇焖鸡腿热量1355 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质40.1 克
- 碳水化合物64.9 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克