| 煮豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 208克 | 煮豆丝热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于钓鱼136分钟消耗的热量...180 | |||||
煮豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干豆丝（150克）、菜苔或其他青菜（100克）、蒜苗（3根）、腊肉（50克）、盐（适量）
1/6. 菜苔和蒜苗洗净，菜苔掰成小朵，蒜苗切段，白色部分切末；
2/6. 腊肉在清水或淡盐水中浸泡20分钟，然后切成极薄的片
3/6. 锅中不放油，小火将腊肉煸出油脂；
4/6. 倒入蒜苗白色的部分和腊肉同炒两下；
5/6. 锅中到入1升水，大火烧开；水开后下豆丝，不用盖盖煮两到三分钟；
6/6. 放入青菜苔同煮，豆丝变软后放入蒜苗段，烫熟即可起锅。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、保护肝脏、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 煮豆丝热量409 千卡
- 脂肪68.4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克