| 双耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 230克 | 双耳炒肉片热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于画画113分钟消耗的热量...270 | |||||
双耳炒肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（120克）、干木耳（10克）、银耳（10克）、青菜（100克）、姜（5克）、葱（10克）、植物油（25克）、盐（3克）、料酒（15克）、生抽（10克）
1/12. 先把银耳洗净，用水泡发。
2/12. 黑木耳洗净，用水泡发至软。
3/12. 摘洗干净，用手撕成小块。
4/12. 黑木耳摘洗干净，用手撕成小块。
5/12. 锅里放油，把肉切成片，放入锅中煸炒。
6/12. 炒至肉片变成白色。
7/12. 葱、姜切碎，放入锅中煸炒。
8/12. 放入双耳翻炒。
9/12. 放入料酒、生抽，翻炒均匀。
10/12. 放入青菜翻炒。
11/12. 放入盐、味精调味即可。
12/12. 出锅装盘即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、生津液等功效；可与白菜、莲藕、枇杷搭配；与明虾、驴肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、滋阴、嫩肤等功效；可与樱桃、莲子、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双耳炒肉片热量509 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物71.1 克
- 钠213.1 毫克
- 钙137 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1928 毫克