| 香酥鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香酥鸡蛋灌饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于掸灰尘40分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥鸡蛋灌饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、面粉（200克）、白开水（20毫升）、温水（110毫升）、盐（2克）、五香粉（2克）、葱花（5克）、食用油（5毫升）
1/17. 面粉中先倒入热水，搅拌均匀。
2/17. 再加温水和成光滑的面团，醒30分钟到一个小时。
3/17. 鸡蛋打入碗中，加葱花，盐，五香粉。
4/17. 搅拌均匀。
5/17. 醒好的面团，搓成成条。
6/17. 切成小剂子。
7/17. 擀成圆饼。
8/17. 在饼中倒入几滴油。
9/17. 像包包子一样包好。
10/17. 收口朝下。
11/17. 擀成圆形。
12/17. 锅烧热，放少量的油。
13/17. 放入饼胚。
14/17. 烙至起大的泡泡。
15/17. 用筷子在冒起的泡上戳个口，倒入鸡蛋液。
16/17. 翻面，煎至两面金黄即可。
17/17. 切开趁热食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效；可与银鱼、荠菜、小米搭配；与糖精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鸡蛋灌饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克