| 韩式泡菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 221克 | 韩式泡菜煎饼热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于田径53分钟消耗的热量...450 | |||||
韩式泡菜煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韩式白菜泡菜（100克）、虾仁（60克）、韭菜（60克）、低筋粉（100克）、鸡蛋（1克）、清水（适量）、韩式辣酱（2大勺）、酱油（2大勺）、醋（1大勺）、白糖（1茶勺）、香油（1/4茶勺）、鸡精（2茶勺）、胡椒粉（适量）、盐（少许）
1/6. 虾仁横切两半。
2/6. 泡菜沥干水分切小块；韭菜切3厘米长的段。
3/6. 低筋粉加入鸡蛋、鸡精、少许盐、胡椒粉和适量清水。
4/6. 调成可流动的糊状。（粉与水的比例大约为1:1）
5/6. 将虾仁、韭菜、泡菜倒入面糊中拌匀。
6/6. 煎锅中倒入少许油，将拌好的面糊倒入锅中煎熟，食用前切块，蘸酱料即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、补肾壮阳、增强免疫力等功效；可与油菜、大白菜、葡萄搭配；与山药、荷兰豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、散瘀等功效；可与猪肉、黄豆芽、鹌鹑蛋搭配；与蜂蜜、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、防细菌感染等功效；可与北极虾、干辣椒、明虾搭配；与红薯、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 韩式泡菜煎饼热量399 千卡
- 脂肪12.42 克
- 蛋白质34.449999 克
- 碳水化合物84.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克