腌韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
总量 | 240克 | 腌韭菜热量/卡路里60千卡 | |||
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1/8. 韭菜摘洗干净,晾干水份。
2/8. 仔姜,干辣椒和蒜子洗干净晾干。
3/8. 韭菜切小段,姜蒜切末,干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。
4/8. 再放入3勺半的盐。
5/8. 放入1勺白糖。
6/8. 放入少许白酒约一汤匙。
7/8. 戴上一次性的手套,充分抓匀。
8/8. 腌好的韭菜放入干净的密封容器里,再淋上3勺麻油,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜就可以啦!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、行气理血、散瘀等功效;可与猪血、海虾、猪肉搭配;与蜂蜜、虾皮、牛里脊相克,同食可能会引起不适;