| 玉米面饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆粉 | 克 | 864千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 200克 | 玉米面饼子热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于插花455分钟消耗的热量...114 | |||||
玉米面饼子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
玉米面（白）（400克）、黄豆粉（200克）、发酵粉（1克）、花生油（60克）
1/2. 将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2/2. 净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
食材功效信息
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养颜、减少骨丢失、健脑等功效；可与红枣、胡萝卜、花生搭配；与酸奶、猪里脊肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面饼子热量864 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠3.6 毫克
- 钙207 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1890 毫克