| 韭菜鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 139克 | 韭菜鸡蛋煎饼热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于木管乐器58分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜鸡蛋煎饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、韭菜（70克）、面粉（50克）、食盐（适量）、十三香（适量）、食用油（适量）
1/13. 韭菜适量。
2/13. 韭菜适量，洗净备用。
3/13. 将洗净的韭菜用刀切碎备用。
4/13. 取一只碗，碗内加入适量面粉。
5/13. 将盛入面粉的碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐和十三香。
6/13. 不用加水，先将碗中的面粉搅成面团。
7/13. 往搅好的面团中加入适量清水。
8/13. 然后搅拌成均匀无面疙瘩的面粉糊。
9/13. 将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中备用。
10/13. 煎锅放入少许油，烧热。
11/13. 将韭菜鸡蛋面糊倒入锅中，然后端起锅，均匀铺在锅底。
12/13. 一面煎定型后，翻面煎另外一面。
13/13. 煎制成金黄色后，即可出锅食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、清热解毒等功效；可与丝瓜、海虾、黄豆搭配；与柿子、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、肾虚阳痿等功效；可与北极虾、豆腐、牡蛎搭配；与菠菜、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋煎饼热量117 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克