| 花蛤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 725克 | 花蛤娃娃菜热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于郑多燕小红帽56分钟消耗的热量...360 | |||||
花蛤娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花蛤（半斤）、娃娃菜（2棵）、鸡汁（或高汤适量）、盐（适量）
1/5. 花蛤焯水去泥去腥（如果怕腥可加入料酒和姜），花蛤壳微张开，即可捞起过冷河。
2/5. 去壳取出蛤肉备用。
3/5. 娃娃菜洗净后每棵剖开成4瓣（方便吃还可尽量剖小些），然后焯水去生涩味并煮软，捞出过冷河。
4/5. 娃娃菜放入蒸碗，放适量盐、鸡汁，撒上花蛤。
5/5. 放沸水蒸锅中蒸约三分钟即可上桌。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、滋阴生津、利小便等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与鲈鱼、芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、促进消化、帮助消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 花蛤娃娃菜热量334 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠10675.7 毫克
- 钙215 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾707 毫克