| 韭菜鲜虾包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 韭菜鲜虾包热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于吹小号205分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜鲜虾包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、鲜虾（100克）、猪肉（100克）、面粉（200克）、发酵粉（5克）、奶粉（10克）、牛奶（适量）、白糖（5克）
1/14. 准备好的原料。
2/14. 面粉加入奶粉，白糖，发酵粉，牛奶揉光发酵。
3/14. 鲜虾剥去壳，把虾仁切成小丁。
4/14. 猪肉搅成肉酱。
5/14. 生姜剁成沫。
6/14. 韭菜洗净切碎加色拉油腌半小时，加入肉酱，虾丁，姜末，少许盐，鸡精，料酒，白糖搅匀。
7/14. 二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
8/14. 用手压扁。
9/14. 擀成中间厚四周薄的包子皮。
10/14. 包入做好的韭菜鲜虾馅。
11/14. 收口包好。
12/14. 醒发20分钟左右。
13/14. 上笼蒸熟就可以。
14/14. 鲜美多汁的韭菜鲜虾包就做好了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、温中行气等功效；可与青鱼、海虾、牡蛎搭配；与牛肉、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、帮助消化、补肾壮阳等功效；可与香菜、燕麦、韭菜花搭配；与水芹菜、橙子、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、滋肝阴等功效；可与菠萝、莴笋、芒果搭配；与牛排、鲫鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鲜虾包热量513 千卡
- 脂肪32.41 克
- 蛋白质35.289999 克
- 碳水化合物7.45 克
- 钠546.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁7.54 毫克
- 钾868 毫克