| 南瓜馅蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 542克 | 南瓜馅蒸饺热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于吃东西451分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜馅蒸饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、猪肉馅（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/13. 原料如图。
2/13. 适量开水倒入面粉中，活制烫面面团。
3/13. 和好的面条静置30分钟。
4/13. 南瓜擦丝，加入适量盐腌制15分钟。
5/13. 肉馅中加入葱姜。
6/13. 加入老抽、生抽、盐、糖、料酒、油、香油拌匀。
7/13. 将腌制好的南瓜攥净水分，放入肉馅中拌匀。
8/13. 取一块面条揉2分钟，搓成长条。
9/13. 切成若干面剂。
10/13. 按扁，擀成圆形饼皮。
11/13. 包入馅料，捏好。
12/13. 包好的饺子入蒸锅蒸8—10分钟，关火焖2分钟。
13/13. 胖胖的饺子，你想吃吗？
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、治疗高血压、护肝等功效；可与红枣、猪肉、墨鱼搭配；与苦瓜、木瓜、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与银耳、山楂、南瓜搭配；与首乌、乌梅、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜馅蒸饺热量676 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质18.92 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠57.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾464 毫克