| 娇小玲珑-窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 150克 | 娇小玲珑-窝窝头热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于现代舞114分钟消耗的热量...288 | |||||
娇小玲珑-窝窝头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（100克）、酵母（2克）、黄豆面（50克）、白糖（10克）、糖桂花（5克）
1/5. 玉米面 黄豆面 白糖 糖桂花混合；酵母 30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中。
2/5. 把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。
3/5. 把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克。
4/5. 取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝。
5/5. 蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与脆山药、花菜、蒜蓉辣酱搭配；与凤螺、牡蛎、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有增强免疫力、促进骨生成、降血糖等功效；可与燕麦片、红枣、小米搭配；与排骨、水芹菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 娇小玲珑-窝窝头热量549 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物110.7 克
- 钠4.1 毫克
- 钙219 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾2166 毫克