| 广式腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 广式腊肠煲仔饭热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于摇摆舞145分钟消耗的热量...270 | |||||
广式腊肠煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
广式腊肠（适量）、大米（适量）、鸡蛋（适量）、小油菜（适量）、白开水（1汤匙）、香麻油（0.5汤匙）、六月鲜生抽（或者其它鲜味生抽）（2汤匙）、蚝油（1汤匙）、白糖（0.5汤匙）
1/9. 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。
2/9. 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。
3/9. 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。
4/9. 将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
5/9. 把腊肠切片，再切点姜丝。
6/9. 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。
7/9. 把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。
8/9. 调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙六月鲜生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。
9/9. 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、提高免疫力、润肠通便等功效；可与枇杷、白果、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式腊肠煲仔饭热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克