| 炒乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 720千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 牛肉丝 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 650克 | 炒乌冬面热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于仰泳114分钟消耗的热量...420 | |||||
炒乌冬面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（500克）、青菜（100克）、牛肉丝（50克）、黑胡椒粒（适量）
1/8. 小青菜5棵和小兔。
2/8. 牛肉丝放上料酒和嫩肉粉稍煨10分钟。
3/8. 乌冬面。
4/8. 单炒牛肉丝，变色后取出备用。
5/8. 单炒小青菜。
6/8. 放入乌冬面翻炒。
7/8. 倒入牛肉丝后，加入生抽翻炒均匀后加入老抽少许，大火翻炒。
8/8. 味精少许，装盘后加入研磨黑胡椒。
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、养胃、补虚损等功效；
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有增强免疫力、增长肌肉、补血等功效；可与黄豆芽、西兰花、鸡腿菇搭配；与白酒、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒乌冬面热量798 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物34.9 克
- 钠122.1 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾448 毫克