| 窝蛋腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 540克 | 窝蛋腊肠煲仔饭热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡，相当于堆肥304分钟消耗的热量...300 | |||||
窝蛋腊肠煲仔饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（1.5杯）、腊肠（3条）、鸡蛋（1个）、西兰花（1/2朵）、蒸鱼豉油（20毫升）、色拉油（5毫升）、盐（少许）
1/10. 腊肠清洗干净，切斜片，西兰花切成小朵，大米淘洗干净浸泡20分钟；
2/10. 把大米倒进塔吉锅里，加入水，水量比平时煮饭要少一点；
3/10. 塔吉锅盖上盖子，放进微波炉，高火7分钟；
4/10. 腊肠片用水浸泡5分钟；
5/10. 米饭煮了7分钟后，取出，围着边放一圈的腊肠片；重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟；
6/10. 取出，在中间磕进鸡蛋，继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟；
7/10. 蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中，小火煮开成为调味汁；
8/10. 锅中烧开一小锅水，放进西兰花，放油、盐烫熟；捞进冷开水里浸泡一下，会保持颜色青绿；
9/10. 把饭取出，在腊肠上面淋上调味汁；
10/10. 在蛋黄的四周围上西兰花，趁热拌匀就可以了，非常美味哦。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、活血祛瘀、清肺等功效；可与枇杷、桂圆肉、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与肥牛、北极虾、黄豆搭配；与茶叶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与西红柿、枸杞、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 窝蛋腊肠煲仔饭热量1521 千卡
- 脂肪63.11 克
- 蛋白质43.56 克
- 碳水化合物99.35 克
- 钠1591 毫克
- 钙1002 毫克
- 铁53.35 毫克
- 钾851 毫克