| 牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 337克 | 牛肉汉堡热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于打桌球139分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉汉堡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（250克）、洋葱（1／2个）、汉堡面包（2个）、酱油（1勺）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、法香／罗勒（按照个人喜好）（适量）、生菜（适量）、西红柿（适量）、芝士（适量）、番茄酱／美奶滋（适量）、鸡蛋（1／2个）
1/7. 洋葱切末，法香／罗勒叶切碎，西红柿切薄片，生菜洗净，用厨房纸吸去多余水份。
2/7. 在一个大碗中放入牛肉末，盐，黑胡椒，法香／罗勒叶，洋葱末，半个鸡蛋，酱油。稍微拌匀。
3/7. 按照自己的食量，还有面包的大小均匀的把肉馅分匀，用手捏成丸子。然后用手压成肉饼状。放入冰箱保鲜层，让肉饼稍微冷却一下。
4/7. 把汉堡面包切开，在热锅上干煎到面包面的金黄。
5/7. 热锅内刷上油，放上肉饼。转小火，每面煎2分钟左右（依照肉饼的厚度而定）
6/7. 在汉堡面包上放芝士片，牛肉饼，然后西红柿片。喜欢额外放胡椒，盐的同学这时候就放在西红柿上面吧。然后放上洗好的生菜。
7/7. 在另外一片面包上涂上番茄酱，放好！！汉堡就完成了^^
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、补脾胃、强筋骨等功效；可与茭白、茄子、菜花搭配；与田螺、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、降血压等功效；可与大蒜、玉米、牛肉搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉汉堡热量348 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾416 毫克