| 青椒炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 青椒炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于抛光地板108分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒炒猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、洋葱（适量）、青尖椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/9. 猪肝洗净去筋，切薄片。
2/9. 加料酒、酱油、淀粉、油拌匀起劲。
3/9. 配料切好配用。
4/9. 猪肝放在沸水中煮2分钟。
5/9. 捞出用冷水冲干净装盘备用。
6/9. 起锅放油、放入蒜末、洋葱爆炒至出香味。
7/9. 加猪肝翻炒1-2分钟。
8/9. 加料酒、盐、生抽、青尖椒，炒1-2分钟。
9/9. 出锅。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、增强免疫力、明目等功效；可与洋葱、苋菜、腐竹搭配；与圣女果、鹌鹑蛋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克