| 小刺猬咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 意大利粉 | 克 | 443千卡 | 206千卡 | 3克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 1456克 | 小刺猬咖喱饭热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡，相当于修筑围墙324分钟消耗的热量...360 | |||||
小刺猬咖喱饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2/14. 土豆，胡萝卜，洋葱切块，用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，用大火把盛有肉、
洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。放入土豆煮15分钟闭火，静置10分钟。
将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。
可一边尝味道，一边加入咖喱。
盐根据口味加减量。
3/14. 香肠和蘑菇放入沸水中焯熟
4/14. 蘑菇切下蘑菇头，香肠切半，将蘑菇头和香肠头用油煎意大利粉丝固定。
5/14. 胡萝卜用开水焯熟，切片，用模具刻出枫叶形
6/14. 鸡蛋煎薄饼，用厨房剪刀剪成银杏树叶形。
7/14. 煮熟的鹌鹑蛋一半泡入酱油里30分钟
8/14. 意大利粉用油煎至金黄色。
9/14. 取出鹌鹑蛋，搽干，在有颜色的面上插上煎过的意大利粉做刺，
10/14. 用胡萝卜切薄片小圆锥形，将锥形部分插入鹌鹑蛋做小刺猬的耳朵
11/14. 海苔剪鼻眼口贴在适当的位置，用牙签沾番茄酱，点在两腮。
12/14. 白米饭，用保鲜膜包好团成椭圆形。
13/14. 杏仁片在干炒锅中用小火慢慢焙成边缘呈金黄色，盛出充分晾凉后插在饭团上。
14/14. 海苔剪鼻眼嘴，贴在相应处，用牙签沾番茄酱点在两腮上。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、益气、降糖降脂等功效；可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配；与柿子、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、防癌等功效；可与黄豆、西兰花、香菜搭配；与杏、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、降血脂等功效；可与排骨、猪肝、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、增强免疫力、润肺等功效；可与五花肉、木瓜、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小刺猬咖喱饭热量1943 千卡
- 脂肪59.64 克
- 蛋白质77.68 克
- 碳水化合物155.93 克
- 钠2427.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾1079 毫克