| 台式炒麵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 393克 | 台式炒麵热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于骑马11分钟消耗的热量...480 | |||||
台式炒麵的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黃油麵（一斤）、紅蔥頭（4-5顆）、蝦米（30克）、香菇（十朵）、三層肉片（半斤）、洋蔥（半顆）、芹菜（一株）、香菜（兩株）、高麗菜（1/4顆）、醬油（兩大匙）、鹽巴（1/2茶匙）、雞粉（1/2茶匙）、胡椒（1/4茶匙）
1/7. 紅蔥切末炒香至金黃色
2/7. 加入泡開切好絲的香菇與蝦米
3/7. 加入洋蔥
4/7. 加入三層肉片
5/7. 加入高麗菜與所有的調味料與一碗水 ，蓋上蓋子悶至高麗菜軟化
6/7. 加入黃油麵拌炒
7/7. 最後加入芹菜與香菜就完成了
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、增强免疫力、健胃保肝等功效；可与鲤鱼、猪肉、冬瓜搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、增强免疫力等功效；可与海虾、牛肉、山楂搭配；与南瓜、毛蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、祛除寒气、温胃散寒等功效；可与胡萝卜、羊排、虾搭配；与排骨、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式炒麵热量89 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物14.51 克
- 钠335.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾358 毫克