黯然销魂饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 608克 | 黯然销魂饭热量/卡路里362千卡 | |||
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1/6. 香菇洗净切丁、彩椒洗净切丁、胡萝卜去皮切丁、火腿切丁备用。
2/6. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,把米饭放入碗中与蛋液混合,使米饭粒粒分离。
3/6. 锅中放入适量食用油,把胡萝卜丁、香菇丁、青豆放入锅中,大火翻炒至六成熟。
4/6. 把混合好蛋液的米饭翻入锅中用力翻炒。
5/6. 把彩椒和火腿放入锅中翻炒均匀。
6/6. 中火勤翻搅避免粘锅,熟后盛入碗中即可。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与丝瓜、蘑菇、白菜搭配;与田螺、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、消食等功效;可与羊排、黄豆、比目鱼搭配;与猕猴桃、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降血脂、抗癌等功效;可与木瓜、木耳菜、薏米搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、帮助消化、开胃消食等功效;可与花菜、羊排、豆腐搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;