杂疏培根鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 548克 | 杂疏培根鸡蛋炒饭热量/卡路里799千卡 | |||
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1/4. 生菜洗干净,切丝,西兰花洗干净,飞水,切小块,葱花洗干净,切小段,葱白分出来
2/4. 鸡蛋磕开,加入一点白糖、盐、油大力打散,加入香葱叶、小火倒入锅里,炒至快凝固状态关火,利用余温炒熟,装起备用
3/4. 培根切小丁块,下油炒香,加入生抽西兰花炒熟,装起备用
4/4. 下油爆香葱白,下隔夜饭,用点水炒散至粒粒分明,加入培根杂蔬、鸡蛋,翻炒几下,加入生抽、盐、胡椒粉调味即可
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、抑制病毒、促消化等功效;可与海带、豆腐、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、增强血管韧性等功效;可与胡萝卜、平菇、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、降低胆固醇等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与百合、荠菜、洋葱搭配;与味精、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;