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杂疏培根鸡蛋炒饭

杂疏培根鸡蛋炒饭的热量和减肥功效

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杂疏培根鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量548杂疏培根鸡蛋炒饭热量/卡路里799千卡
跨栏 热量799千卡,相当于跨栏80分钟消耗的热量...600

杂疏培根鸡蛋炒饭的做法共4个步骤

食材主料/辅料

隔夜饭(1份)、生菜(1棵)、西兰花(1朵)、葱花(适量)、培根(2份)、鸡蛋(2个)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、盐(少许)、白糖(适量)、食用油(适量)
杂疏培根鸡蛋炒饭的做法图解1

1/4. 生菜洗干净,切丝,西兰花洗干净,飞水,切小块,葱花洗干净,切小段,葱白分出来

杂疏培根鸡蛋炒饭的做法图解2

2/4. 鸡蛋磕开,加入一点白糖、盐、油大力打散,加入香葱叶、小火倒入锅里,炒至快凝固状态关火,利用余温炒熟,装起备用

3/4. 培根切小丁块,下油炒香,加入生抽西兰花炒熟,装起备用

杂疏培根鸡蛋炒饭的做法图解4

4/4. 下油爆香葱白,下隔夜饭,用点水炒散至粒粒分明,加入培根杂蔬、鸡蛋,翻炒几下,加入生抽、盐、胡椒粉调味即可

食材功效信息

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、抑制病毒、促消化等功效;可与海带、豆腐、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、增强血管韧性等功效;可与胡萝卜、平菇、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

葱花具有滋阴补阳、预防高血压、降低胆固醇等功效;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与百合、荠菜、洋葱搭配;与味精、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杂疏培根鸡蛋炒饭热量799 千卡
  • 脂肪47.38 克
  • 蛋白质55.65 克
  • 碳水化合物12.86 克
  • 2479 毫克
  • 253 毫克
  • 5.83 毫克
  • 1773 毫克

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